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炊糕一般都以肉类为配料,很少用海鲜,刚好买了一包墨鱼肉多的墨鱼丸,以尝试的心情炊这笼南瓜糕,煎赤赤吃下的感觉,好吃,连沾料都省了!
1/11 配料
2/11 南瓜打成泥
3/11 红葱头爆香,香菇>樱花虾>墨鱼丸
4/11 倒入南瓜泥、水1000cc煮滚,盐、胡椒粉调味
5/11 再来米粉冷水600调成粉浆
6/11 倒入南瓜泥中,边倒是搅拌
7/11 模具抹油或铺上烤纸
8/11
9/11 电锅蒸熟(外锅2杯水
10/11
11/11 切块煎赤赤