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对我而言每道料理都有它的故事，做的当下便会回想起，抱着原动力做菜，就宛如再告诉自己，不管未来如何，喜爱的心依旧，对你及料理都是。 每当做这道料理时，家里就会飘着一股淡淡的酒香味，是多么熟悉的味道，一闻就知道再过两天就有好吃的醉鸡啰!
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 姜切片、葱切段、洋葱切块、中药材与鸡腿洗净备用。
2/5 将鸡腿与葱段、蒜片、米酒、盐待腌入味，以铝箔纸卷起备用。
3/5 取一锅水放入洋葱，待滚再放入作法2，约煮12分、闷15分，取出待凉备用。
4/5 同锅捞去所有辛香料，放入中药材及调味料略煮待凉备用。
5/5 将作法3放入作法4，放入冷藏2天入味即可。
