香煎培根薯饼的做法_菜谱_香哈网
香煎培根薯饼
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香煎培根薯饼

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好久没吃麦当当 尤其是早餐 [爱买]喜欢~薯饼 不过我老觉得薯饼一定要这么咸吗?? 钠含量太高对身体不是不好吗?? 而且用炸的~不健康 虽然油煎也不是太健康 看在最近体重掉了一些份上 今天吃~香煎培根薯饼 用的材料就是家中现有的 冷藏库的~马铃薯 冷冻库的~培根 花檯上长的茂盛的~~九层塔 这算中式或西式料理?? 根本就是乱乱煮意啦…

作者: 是雅琴吖00
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 1/6 马铃薯洗净去皮切快蒸熟,
    捣成泥状

  • 2/6 培根用水煎成酥脆
    切小丁

  • 3/6 九层塔洗净切末

  • 4/6 将所有材料搅拌均匀
    (吃清淡的不用加盐,
    口味重一点的加少许盐调味)

  • 找一个中空圆模,<br/>内层抹上少许油,<br/>把拌好的薯泥塞满压紧<br/>上下皆洒上少许面粉<br/>(没有模型就用手捏一个圆饼状)

    5/6 找一个中空圆模,
    内层抹上少许油,
    把拌好的薯泥塞满压紧
    上下皆洒上少许面粉
    (没有模型就用手捏一个圆饼状)

  • 入油锅煎至两面金黄即可<br/>摆盘上桌

    6/6 入油锅煎至两面金黄即可
    摆盘上桌

  • 小贴士

    **培根水煎法
    将培根摆入锅中,加少许水
    开中火,盖上锅盖
    等到香味飘出
    就是培根煎好的时候
    所以下回不要再傻傻的用油煎培根了喔
    用水煎法培根更酥脆
    为什么要在两面洒上面粉呢??
    因为
    洒上面粉后马铃薯泥不至于松散
    煎起来才能固定成形
    这样一个马铃薯
    竟然可以做成4个薯饼
    省钱料理又一发

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