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以为是发面饼,所以更松软,伴着牛奶的味道,做为早餐很适合
1/9 面粉中加入酵母,加入适量的紫薯粉,(没有紫薯粉,就蒸熟紫薯后压成泥和面)放入适量牛奶和成面团进行发酵,2倍大
2/9 发酵好的面团揉匀
3/9 分成大小均匀的小剂子
4/9 取一小剂子擀成长面皮
5/9 培根切成小丁
6/9 在面片上刷薄薄一层油,在一头放上培根丁
7/9 从上向下卷起来,按扁
8/9 电饼铛加热后放入少许油,放入培根饼烙制
9/9 烙黄一面,然后翻面烙熟另一面