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朋友送的墨西哥*,一般吃法都是片一片沾沙拉酱就吃掉了!! 偏偏在我家大人小孩都不爱,所以只好入菜试试看了!! 结果....爱死了^o^ 刚刚销完库存,朋友又稍来6包,哇哩咧,努力吃吧
1/2 墨西哥鲍鱼保存在冷冻,先解冻
小黄瓜切滚刀块,鲍鱼片-薄片,蒜头切碎,辣椒切片,起油锅,爆香蒜片和辣椒,放入小黄瓜清炒,加少许水,闷一分钟,再加入鲍鱼片快炒一分钟,淋少许乌醋呛锅边,即可起锅
2/2 鲍鱼片炒太久会很硬,稍微炒一下回温即可