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一只去骨的鸡腿用平底不沾锅就逼出这么多油....*片中碗里的鸡油.....假日动手做看看,美味无负担.........桃子~张春桃
8分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/2 洋葱切丝过冰水铺底。不带皮的那一面,先入平底不沾锅,
肉才不会缩,用小火慢慢煎,翻面的皮面油比较多....
两面煎赤赤,约7分熟........
2/2 把油倒出,及鸡腿盛出~~~日式酱油、调味米酒、约3/4碗的水
调匀倒入锅中,酱汁煮开,放入鸡腿盖锅慢慢收汁.....
酱汁呈黏稠状即可,稍凉即可切块铺放在洋葱上,
撒上熟的白芝麻,即可上桌啰!
