黑松露芝士三文鱼的做法_菜谱_香哈网
黑松露芝士三文鱼
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黑松露芝士三文鱼

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深海三文鱼邂逅黑松露与芝士,碰撞出令人心醉的味觉狂想。鲜嫩三文鱼以海盐、黑胡椒唤醒本味,煎至金黄锁住汁水,外焦里嫩间尽是海洋的馈赠。蒜末、洋葱在黄油的浸润下释放香气,小番茄与白葡萄酒交织出酸甜层次,淡奶油与芝士的加入,让酱汁愈发醇厚丝滑。点睛之笔的黑松露酱,以独特的森林气息打破单调,搭配精心调制的香料面糊,将浓郁与鲜香完美融合。每一口,都是醇厚与清爽的交织,演绎出一场舌尖上的奢华盛宴。

作者: 吃在百山祖_zjTQ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。

    1/7 三文鱼撒入海盐黑胡椒粉腌制15分钟。

  • 油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。

    2/7 油热放入三文鱼煎制金黄捞出备用。

  • 锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。

    3/7 锅中加入一块黄油放入蒜末洋葱碎炒香。

  • 小番茄炒软,淋一圈白葡萄酒煮至挥发。

    4/7 小番茄炒软,淋一圈白葡萄酒煮至挥发。

  • 倒入100ml淡奶油,芝士片,海盐黑胡椒粉调味,生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀,调个面糊。

    5/7 倒入100ml淡奶油,芝士片,海盐黑胡椒粉调味,生粉加黑胡椒盐、香料碎、辣椒粉抓匀,调个面糊。

  • 最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。

    6/7 最后加2勺黑松露酱翻拌均匀下。

  • 放入三文鱼,淋上酱汁,最后欧芹点缀就好了。

    7/7 放入三文鱼,淋上酱汁,最后欧芹点缀就好了。

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