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香菜葱花煎蛋融合了蛋香、葱香、香菜清香,口感柔软,咸度适中,清香不腻
1/9 准备好食材
2/9 香菜和葱清洗干净,切碎
3/9 放适量盐
4/9 拌均匀
5/9 打入5个鸡蛋
6/9 加入淀粉水,把鸡蛋搅散,搅拌均匀
7/9 热锅凉油,倒入鸡蛋液
8/9 小火煎至一面凝固,翻煎另一面,两面煎至凝固即可
9/9 盛出装盘
煎蛋要小火慢煎,火大了一下就煎糊了