香菜葱花煎蛋的做法_菜谱_香哈网
香菜葱花煎蛋
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香菜葱花煎蛋

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香菜葱花煎蛋融合了蛋香、葱香、香菜清香,口感柔软,咸度适中,清香不腻

作者: 泺天
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材

    1/9 准备好食材

  • 香菜和葱清洗干净,切碎

    2/9 香菜和葱清洗干净,切碎

  • 放适量盐

    3/9 放适量盐

  • 拌均匀

    4/9 拌均匀

  • 打入5个鸡蛋

    5/9 打入5个鸡蛋

  • 加入淀粉水,把鸡蛋搅散,搅拌均匀

    6/9 加入淀粉水,把鸡蛋搅散,搅拌均匀

  • 热锅凉油,倒入鸡蛋液

    7/9 热锅凉油,倒入鸡蛋液

  • 小火煎至一面凝固,翻煎另一面,两面煎至凝固即可

    8/9 小火煎至一面凝固,翻煎另一面,两面煎至凝固即可

  • 盛出装盘

    9/9 盛出装盘

  • 小贴士

    煎蛋要小火慢煎,火大了一下就煎糊了

    作者: 泺天

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