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在家就能复刻超香的培根土豆塔！土豆蒸软捣成泥，加黄油、盐、黑胡椒和牛奶搅匀，放泡打粉过筛后装进裱花袋，围着模具挤一圈，抽掉模具刷层蛋黄，200°C烤20分钟。培根煎出油脂，另起锅融化黄油炒香蒜末洋葱，放蟹味菇加黑松露酱、盐、黑胡椒和淡奶油炒匀，装进土豆塔撒欧芹碎，香到舔盘！
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 土豆切片放进蒸锅里蒸20分钟，蒸好的土豆捣成泥
2/8 一小块黄油＋盐和黑胡椒子牛奶50g，搅拌均匀，加一勺泡打粉，拌匀，过筛一遍
3/8 装进裱花袋，围着模具挤出
4/8 挤好后抽掉模具，刷一层蛋黄，烤箱200°C烤20分钟
5/8 锅里少油将培根煎出油脂
6/8 融化一块黄油，放人蒜末洋葱炒香，放人蟹味菇翻炒均匀，加1匀黑松露酱，加盐和黑胡椒调味，加20g淡奶油，翻炒均匀
7/8 放进士豆塔里
8/8 撒一点欧芹碎装饰一下
