培根芝士豆腐卷的做法_菜谱_香哈网
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培根芝士豆腐卷
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培根芝士豆腐卷

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十分快手又元气满满的培根芝士豆腐卷。豆腐有植物肉的美称,含铁、镁、钙、维生素,两小块豆腐就能满足一个人一天钙的需求。

作者: 因子食味记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将豆腐切成长度比培根片宽度略长的豆腐条。取一碗,放热水和盐搅匀,将豆腐条放盐水中浸泡五分钟。可以去豆腥味,并能使豆腐不易碎,而且豆腐稍带咸度。准备好三大片培根与芝士片。

    1/7 将豆腐切成长度比培根片宽度略长的豆腐条。取一碗,放热水和盐搅匀,将豆腐条放盐水中浸泡五分钟。可以去豆腥味,并能使豆腐不易碎,而且豆腐稍带咸度。准备好三大片培根与芝士片。

  • 芝士片对半切开,培根对半切开。豆腐外层先包裹上芝士片,再用培根卷起制成培根卷。

    2/7 芝士片对半切开,培根对半切开。豆腐外层先包裹上芝士片,再用培根卷起制成培根卷。

  • 在接口处插上牙签以免煎制时散开,牙签稍微短些。

    3/7 在接口处插上牙签以免煎制时散开,牙签稍微短些。

  • 平底锅内刷一层薄薄的橄榄油。

    4/7 平底锅内刷一层薄薄的橄榄油。

  • 将培根卷四面都中小火煎熟,培根和豆腐焦黄,芝士溶化。

    5/7 将培根卷四面都中小火煎熟,培根和豆腐焦黄,芝士溶化。

  • 最后趁热撒上胡椒粉。

    6/7 最后趁热撒上胡椒粉。

  • 装盘,开启愉快的早餐时间!

    7/7 装盘,开启愉快的早餐时间!

  • 小贴士

    扎入的牙签短些,以免影响煎制。吃的时候记得去掉牙签。

    作者: 因子食味记

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