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这是一道集美味与营养一体的快手菜。芦笋富含蛋白质、多种维生素和钙、磷等矿物质,具有较高的营养价值。它有三大功效:祛燥养生又防癌;保护血管又降脂;清口解腻又减肥。 培根是腊肉的一种,是将猪腹肉用涂抹香料及海盐,自然风干后制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中。培根的香再搭配芦笋的清甜,咬上一口,芝士在嘴里爆浆的口感,真是绝妙极了。友友们也一起来试试吧!
1/9 配料图,芦笋可以提前焯水一分钟,过冷水密封放进零度保鲜
2/9 芝士切成均等的四份
3/9 培根从中间切开,便与成熟。
4/9 取芦笋与芝士放在培根一段并卷起
5/9 用牙签固定培根的底部
6/9 全部卷成这样的卷
7/9 锅中加入黄油
8/9 中小火,将培根煎至金黄即可出锅
9/9 成品图
培根重叠的部位多煎一会,免得内部不熟,芦笋最好切成三段。非常好吃的口感,尤其是芝士在口腔里爆浆时的美妙,快乐无比啊