芦笋培根卷的做法_菜谱_香哈网
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芦笋培根卷
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芦笋培根卷

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芦笋抗癌之王的美称。培根原是西方烟熏食物,特殊的味道与之搭配完美,做法简单的不能再简单!

作者: 耶稣愛我
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材处理一下备齐

    1/7 食材处理一下备齐

  • 锅里倒一碗水,放一点油和盐,烧开把芦笋放进去掉水两分钟。

    2/7 锅里倒一碗水,放一点油和盐,烧开把芦笋放进去掉水两分钟。

  • 迅速捞起放到提前准备好的冰水里

    3/7 迅速捞起放到提前准备好的冰水里

  • 取一块培根把两小截芦笋包起来,芦笋头露出来,用牙签扎起来固定住

    4/7 取一块培根把两小截芦笋包起来,芦笋头露出来,用牙签扎起来固定住

  • 干净的锅里把培根卷均匀的放进去,开小火煎

    5/7 干净的锅里把培根卷均匀的放进去,开小火煎

  • 撒上胡椒粉,两面翻着煎一下

    6/7 撒上胡椒粉,两面翻着煎一下

  • 两面都煎熟了就出锅装盘,不要煎糊了。开始吃了

    7/7 两面都煎熟了就出锅装盘,不要煎糊了。开始吃了

  • 小贴士

    芦笋放油盐掉水使其颜色更好看!芦笋放冰水里泡一下,口感脆一点!没有冰水可以用纯净水放冰箱冷冻一下代替!培根本来就是咸的,煎的时候不需要加盐!

    作者: 耶稣愛我

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