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我家经常做的一道家常菜，营养美味，做法简单
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/17 准备食材
2/17 青椒切滚刀块
3/17 胡萝卜切片
4/17 土豆切片
5/17 猪肉切片
6/17 大蒜切片
7/17 油锅烧热，放入猪肉片翻炒片刻
8/17 肉片炒至变色，放入大蒜片翻炒
9/17 放入土豆片，翻炒片刻
10/17 放入胡萝卜片，翻炒片刻
11/17 放入五香粉
12/17 放入生抽，翻炒均匀
13/17 放盐调味
14/17 放入青椒块，翻炒均匀
15/17 盖锅盖小火焖一分钟
16/17 开盖炒匀
17/17 上桌了
1、猪肉可以用梅花肉，也可以用五花肉
2、这道菜最后焖制的时候是不加水的，尽量用不粘锅操作，以免食材粘锅
3、青椒的烹饪时间不要太长，以免影响口感
