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一到下饭下酒都不错的家常菜，也可以做追剧加班熬夜的小零食
45分钟
红油味
中级
其他
卤
其他
1/15 鸡爪洗净
2/15 剪去指甲，将鸡爪斩断
3/15 鸡爪入凉水锅，倒入白酒焯水去味
4/15 鸡爪焯水后捞出洗净，沥干水分
5/15 准备配料
6/15 鸡爪放入汤锅中
7/15 放入配料
8/15 倒入料酒
9/15 倒入生抽
10/15 倒入老抽
11/15 放入食盐
12/15 放入油
13/15 放入黄豆酱
14/15 大火煮沸，中火煮半小时，熄火，鸡爪浸泡在汤汁中食用前捞出
15/15 上桌了
鸡爪煮熟后不用捞出，浸泡后更入味
