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好吃。
1/7 准备食材。
2/7 把鸡爪切掉指甲,切成两半。
3/7 再拿一个碗装鸡爪。
4/7 再向碗里加植物油,盐,辣椒粉,腌制十五分钟。
5/7 十五分钟后,再向碗里放料酒,香叶,酱油,老姜片,桂皮,蒸鱼油。
6/7 再把这个碗装有卤香鸡爪放到高压锅中蒸三十分钟。
7/7 三十分钟后,装盘。
切掉鸡指甲时要斜着切,以免伤到手。