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谁懂啊！在家做的黑松露牛肉乌冬面直接香到舔盘！牛肉切小块，用料酒、老抽、9菇鲜、黑胡椒碎、盐、淀粉再加1勺灵魂黑松露酱抓匀，淋点橄榄油封味超嫩不柴。锅里爆香蒜瓣至微焦，下牛肉翻炒到变色，加少许糖和蚝油提鲜，香味直接飘出厨房！另起锅炒香洋葱，放咖喱、辣椒粉和调味汁，加适量水煮到浓稠，倒入100毫升牛奶瞬间变丝滑，最后放乌冬面拌匀。每根面条都裹满黑松露咖喱酱，牛肉嫩到咬开有汁，奶香味混着黑松露超绝，比日料店还好吃！做法零难度，新手也能搞定，宝子们快试试，不好吃算我输！
15分钟
家常味
中级
主食
其他
其他
1/8 牛肉切小块，加入料酒、老抽、9菇鲜、黑胡椒碎、盐、淀粉、黑松露酱，抓拌均匀
2/8 加一勺橄榄油，抹匀
3/8 油热放蒜瓣炒至微焦
4/8 加入牛肉翻炒至变色
5/8 少许糖，蚝油、蒜瓣，翻炒均匀
6/8 油热炒香洋葱
7/8 咖喱、辣椒粉、调味汁，水适量，搅匀煮至浓稠
8/8 乌冬面，牛奶100毫升，拌匀
