4.8万点赞 · 453收藏
独家 · 5.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名17.4万
乌冬面和高汤搭配 ，浓郁的汤和鲜美的牛肉美味无比
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 首先，准备材料备用。
2/10 牛肉是先炖好的熟牛肉。（高汤就是炖肉留下的皮栋。）
3/10 先把葱花 香菇炒香。
4/10 加入青菜翻炒几下。
5/10 加入高汤，加入盐 调味。
6/10 加入热水一碗，烧开。加几滴生抽。
7/10 另起一口锅，把鸡蛋加入，做个荷包蛋。
8/10 鸡蛋捞出，下乌冬面煮开即可
9/10 把乌冬面放到碗里，牛肉切好和荷包蛋 摆到碗中。葱花摆好。把汤料倒入乌冬面上即可。
10/10 OK 来个成品图看看
高汤可以是，大骨头 鸡汤都可以 （根据自己食材来定）
