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之前一段时间很迷韩剧，常常看到他们一些旅游和料理相关资讯，最有名气料理之ㄧ，人参糯米鸡。 虽然家人的长假有限，短期间无法去韩国旅游品尝当地美食，有了 Oh野!好食鸡，足足比一般饲养土鸡大2~3斤，让我自己在家做料理煲汤，即使不出国，也能让团聚的家人一饱异国料理共享欢乐喔!
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 产品特色：低密度放养，三坪以上养一只鸡
无抗生素与生长激素
不减时经4~5个月自然养成
皮脆肉嫩，油脂均匀
比其他市售鸡大1~1.5倍
Oh野!好食鸡，甜美鲜嫩，纤维紧实不柴
2/10 备料如图~
Oh野!好食鸡、鬚、长糯米、大枣、枸杞子、人参精华液
3/10 先将长糯米与泡软的枸杞子混合加入少许盐，再淋上人参精华液略拌
4/10 接着全部塞入鸡胸中
5/10 最后以最大颗红枣堵住洞口，一般以棉线缝合或牙籤封住，这样糯米才不会在炖煮过程中流出
6/10 放入十人份电锅中，加入适量的水与米酒，并将鬚、红枣、枸杞子、剩馀的人参精华液加入
7/10 外锅以约350cc水开始炖煮，电源跳起后，再将鸡身翻面，外锅再注入350cc水继续炖煮至电源跳起
8/10 将炖鸡油胸口剖开，里面的糯米已炖熟香喷喷..
9/10 整锅满满的人参与糯米香气，给家人来个够份量的鸡汤品炖补。
10/10 来自好山水花莲饲养的Oh野!好食鸡，以低密度放养120天~150天，不但大于市售土鸡约1~1.5倍，肉质却鲜美不柴，适合与家人共享优质的美味。
有些人会加入黄耆、当归或甘草等等中药食材亦可。
