南瓜奶露

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 南瓜选取，一定要选老南瓜，不然口感差很多。看下很大一个，看下超市或市场有没有切块的（推荐去超市，市场超贵）

• 

  2/9 准备南瓜：将老南瓜去瓤没去皮

• 

  3/9 放电饭煲蒸笼上煮饭的时候蒸熟（也可去皮去瓤，切成小块，上锅蒸熟，约15-20分钟，至筷子可轻松穿透）

• 

  4/9 挖取南瓜肉：蒸熟后取出，用勺子将南瓜肉挖出（若切块蒸可直接使用）

• 

  5/9 混合原料：将南瓜肉与纯牛奶按个人喜好比例混合（建议南瓜：牛奶≈2:1，可根据浓稠度调整）

• 

  6/9 搅打细腻：倒入榨汁机/料理机，搅打1-2分钟至完全顺滑无颗粒。

• 7/9 调味（可选）：根据口味加入少量冰糖/蜂蜜，再次搅打均匀

• 

  8/9 享用：倒入杯中，可冷藏后饮用或加热至温热，口感更香浓

• 

  9/9 成品图，很好喝！！！

小贴士

小贴士
● 老南瓜自带甜味，糖量需酌情添加。
● 牛奶可替换为燕麦奶、椰奶等植物奶，风味不同但同样香醇。
● 若喜欢更丰富口感，可加入少许肉桂粉或淡奶油点缀。
------------------------------

市场上常见三种南瓜，别选错了（老南瓜很甜，都不用加糖了）
● 老南瓜：水分足，口感软烂清甜，热量低。
● 贝贝南瓜：口感粉糯，带板栗香，碳水高。
● 香芋南瓜：肉质紧实，有独特香芋味。
选老南瓜做奶露
水分足易打顺滑，清甜不腻，低热量，口感温和大众接受度高。

作者: lijiaer

点击展开全部9个步骤