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15分钟
甜味
中级
其他
煎
其他
1/14 葱、香菇切碎（香菇一定要先用水焯好）。
2/14 鸡蛋打入盆中。
3/14 将切好的葱和香菇末倒入鸡蛋液中。
4/14 向蛋液中继续加入面粉。面粉要随着加，随着搅拌，这样才不易出疙瘩。搅成面糊状。
5/14 锅放在火中，锅中刷底油倒入少量面糊，小火煎制。
6/14 一面煎好后翻转煎另一面。
7/14 煎好后出锅装盘。然后陆续将其余面糊都如法煎制成饼。
8/14 一次将两至三张面饼叠加到一起，一层包一层的卷好。
9/14 直至卷成筒状。
10/14 卷好后的样子。
11/14 将筒饼切成小卷。
12/14 切的时候尽量切成大小一至。
13/14 切好，装盘。
14/14 做成。
