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30分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/8 排骨洗净，加生姜，料酒，适量的清水在电饭煲内，盖上盖，煮大约20分钟
2/8 煮到7成熟了~~还剩一些汤汁在里面
3/8 锅内放一点油，加入蒜，姜，尖椒，爆香
4/8 把煮好的排骨，带汤汁一起倒入锅中，焖一下
5/8 趁焖的时候，调好芡汁（醋，酱油，耗油，水淀粉）备用
6/8 锅内水快收干时，加入胡椒粉，鸡精，少许盐炒匀
7/8 倒入芡汁
8/8 收干即可出锅
