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家里喜欢吃排骨，而且也喜欢吃辣！所以这菜又香又辣！
32分钟
红油味
中级
其他
红烧
其他
1/8 大蒜和姜切片，排骨和葱洗干净，备用！
2/8 排骨放去开水中煮片刻，去除血腥！盛起晾干！
3/8 锅里放适量的油，冰糖放入，开小火，炖化！
4/8 把排骨放入，翻炒片刻后，把姜和蒜还有八角桂皮一起放入，翻炒一分钟
5/8 放适量的料酒生抽老抽上色，再放入辣椒丝继续翻炒片刻！
6/8 放500克的水，大火煮开，中火炖半个小时左右！
7/8 水差不多干，放适量鸡精和盐，最后，生粉加水拌均匀，沿着锅倒入，收汁！搞定！
8/8 撒上少量的葱，当当当！一道色香味俱全的排骨呈现在你面前，是不是特有食欲啊！
冰糖要温热的油放入，小火慢慢炖化，不了烧焦了！
