红烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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红烧排骨
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红烧排骨

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经典红烧排骨,是多少人的最爱呢?简单版红烧排骨,让爱吃排骨的你,分分钟做出排骨美味

作者: 川宝的厨房
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备齐全食材,排骨已经,切成大小均匀的排骨块

    1/14 准备齐全食材,排骨已经,切成大小均匀的排骨块

  • 锅内加水烧热,放适量姜片

    2/14 锅内加水烧热,放适量姜片

  • 倒入排骨焯水

    3/14 倒入排骨焯水

  • 捞出浮渣,再捞出排骨控水

    4/14 捞出浮渣,再捞出排骨控水

  • 锅内倒适量油,大火烧热

    5/14 锅内倒适量油,大火烧热

  • 放适量冰糖,炒糖色

    6/14 放适量冰糖,炒糖色

  • 待糖色成熟,放入适量姜蒜

    7/14 待糖色成熟,放入适量姜蒜

  • 适量红烧调料,翻炒均匀

    8/14 适量红烧调料,翻炒均匀

  • 放适量八角香叶

    9/14 放适量八角香叶

  • 倒入焯好的排骨

    10/14 倒入焯好的排骨

  • 翻炒均匀

    11/14 翻炒均匀

  • 加适量热水,没过排骨,中小火焖20分钟

    12/14 加适量热水,没过排骨,中小火焖20分钟

  • 收汁起锅

    13/14 收汁起锅

  • 撒上适量葱花,红烧排骨完成

    14/14 撒上适量葱花,红烧排骨完成

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