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灵感出自泰式沙拉和莎莎酱结合的做法，口感不但丰富，味道也很清爽、开胃，适合在夏天吃的菜色！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 将明虾洗净后，剪开背部，去虾头和虾壳，再用牙籤挑去肠泥
2/4 等锅中的水滚后，加入米酒，再放入明虾烫熟，捞起放凉
3/4 将酱汁的所有材料调匀
4/4 将明虾、芒果和小番茄略拌后，淋入步骤3的酱汁拌匀，再放入冰箱冰镇10分钟以上，让所有材料充分入味，食用前再加入烤过的腰果即可
明虾可改为其他的海鲜，例如龙虾、墨鱼或蟹肉等～
