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简单、美味又有营养
15分钟
酸甜
初级
其他
凉拌
其他
1/5 紫甘蓝、生菜梗洗净，切4㎝左右长度的片或段，用淡盐水泡10分钟(各加3g食盐)
2/5 大芒果刨皮、去核，切1.5㎝见方的块
3/5 炒锅加水及2g食盐，水开时将虾仁倒下去焯至变色，立马关火捞出来
4/5 紫甘蓝、生菜梗捞出来控干水，加上切好的芒果块、焯熟的虾仁用沙拉酱拌在一起
5/5 装盘
虾仁不能焯太久，变色即关火，以免过老
