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1小时
家常味
中级
下饭菜
焖
其他
1/9 排骨700g用沸水焯一下取出杂质和血水。
2/9 葱姜蒜和干辣椒备好。
3/9 锅内放少量油，小火炒香葱姜蒜和干辣椒。
4/9 放入排骨翻炒出香味。
5/9 调入、生抽和老抽翻炒均匀。
6/9 添入3饭碗水即可，因为电压力锅十分省水，不必添入太多水。
7/9 水煮开后，将炒锅内所有材料全部倒入高压锅中，保压30分钟。
8/9 保压结束后，再把土豆放入，翻一下，继续保压10分钟即可。
9/9 用电压力锅做排骨真的是又快又省水又好吃，排骨酥得连骨头都粉了。
