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身为职业妇女回家做晚餐,讲求的是简单快速,所以善用酱料、酱汁做变化,可省是不少 '清除冰箱剩下的熟牛腩(煮牛肉面剩的),拿来做烩饭也很好吃
1/5 金针菇对切;洋葱切丝备用
2/5 将【寿喜烧酱汁】煮开备用(剩下的冷藏下次用)
3/5 放少许油将洋葱炒软
4/5 放入熟牛腩、金针菇,倒入适量寿喜烧酱汁煮开,勾薄芡,撒上少许白芝麻即可
5/5 香喷喷的牛腩烩饭即可上桌啰
寿喜烧酱汁可依个人口味略做修改,水和糖可先放少一点,煮开试一下味道再调整,用剩的放凉装瓶冷藏(一个月内用完),也可拿来煮寿喜烧锅