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几年前看到于美人介绍她的味自慢-胡瓜煎饼，一直很想试试，最近才发现，她用的其实是瓠瓜，冰箱里有五、六条大黄瓜，所以我也要来试作自己的味自慢了！午餐做了一份胡瓜煎饼，真的好吃....可以吃到瓜的脆跟面煳的香！
12分钟
家常味
初级
主食
其他
其他
1/3 胡瓜削皮去籽后切成片状，加入1/4匙盐拌匀，腌15分钟后将水分沥干
2/3 加入所有面煳料拌匀
3/3 起油锅，油热后将面煳倒入锅中，用汤匙将面煳摊平，用中小火煎至两面金黄即可起锅
