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1/8 猪蹄洗净剁块，锅里水烧开，淋少许料酒把猪蹄淖水去腥。
2/8 锅里会煮出许多脏浮沫。
3/8 捞出，用水冲洗。
4/8 洗净的猪蹄和调料。
5/8 把猪蹄和姜片放入锅，加入适量的水。
6/8 放入酸萝卜调料，烧开后转中小火。
7/8 煮2-3小时即可（没时间就放高压锅里）
8/8 撒葱花即可享有。
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