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猪蹄含丰富胶原蛋白，女性多吃。冬天吃萝卜的好处更是多多。今天我们就来个萝卜炖猪蹄。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/10 买猪蹄时让老板切好，用料酒生抽盐腌半小时
2/10 锅油烧热，放姜丝炒一下，放猪蹄翻炒出香味
3/10 电饭锅里一次加满水，放姜片和猪蹄开始煮
4/10 这边把萝卜，葱切好
5/10 猪蹄烧开了，放大葱小香葱
6/10 炖一个小时，把香料枸杞都放进去
7/10 再炖一个小时，把萝卜倒进去
8/10 加点料酒去腥
9/10 这时候我们放盐鸡精，再炖半个小时就好啦
10/10 出锅，称热撒香葱很香哦，看炖的时间久猪蹄很烂，汤也成奶白色
猪蹄炖之前先腌一下再炒，很香哦，且到最后炖的汤奶白的。大料主要去腥提香不需要放那么早，猪蹄熟了再放不晚。我买的白萝卜更适合炖汤喝。
