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三杯墨鱼~麻油.,酱香.九层塔香,丰富了这一锅,姜片小火慢煸成呈现卷曲状,又香又好吃. 白饭准备的不够多别想吃的尽兴!三杯就是要配白饭吃才过瘾丫
20分钟
家常味
初级
热菜
其他
其他
1/5 准备一锅滚水,水滚后倒入墨鱼熄火浸泡至墨鱼缩熟捞起备用
2/5 锅中倒入香油及麻油,再放入姜片小火煸香
3/5 同上锅,等到姜煸成卷曲状,倒入蒜头一起煸炒至蒜头呈现略金黄再倒入辣椒及葱段
4/5 放入冰糖拌炒,再加入酱油.酒煮滚略为收汁(调味可依个人口味调整)
5/5 同上锅,等到汤汁略为收汁,将墨鱼倒入拌炒,起锅前加入九层塔拌匀即可熄火完成
1、
事前准备：
2、墨鱼切圈
3、九层塔去梗洗净备用
4、姜切片,葱及辣椒切段
