保存到手机
看更多做法
4.7万点赞 · 4收藏
2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.8万
30分钟
咖喱
中级
其他
其他
台湾菜
1/11 鸡肉解冻切块
2/11 切好的鸡肉，加入胡椒粉，酱油，蒜泥，盐，米酒，鸡蛋。
3/11 抓拌均匀，放入冰箱冷藏半个小时。
4/11 盐，胡椒粉，五香粉，肉桂粉，咖喱粉，调成综合料。
5/11 调成的综合料，放在锅子里用小火，炒出香味就可以，装起来备用。
6/11 腌好的鸡肉粘上地瓜粉。
7/11 起油锅，炸到两面金黄，捞起来。
8/11 再炸九层塔，炸2分钟就可以捞起了。
9/11 再炸四季豆。
10/11 炸好鸡肉，在用高温回炸一下，更酥。
11/11 炸好的鸡肉，和四季豆散上，上面的综合调料就可以享用了。
