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自己做的比外卖的还好吃, 健康又卫生,脆脆香香的。
1/6 将鸡脯肉切成块,加入盐,花椒,搅拌均匀。
2/6 将鸡脯肉块从 水淀粉,鸡蛋,面包糠,依次包裹上。
3/6 包裹成功,即成这样。想要更脆一点就多裹几次(此为一部分)
4/6 油锅大火烧热准备。
5/6 加入包好的鸡脯肉块,小火翻炸,炸至金黄色捞出沥干油。 冷却后再炸制一次。
6/6 装盘,并且配上辣椒面。
多包裹几次更香脆,
炸制一定要关小火。
一定要炸第二次,
会让它更加脆。