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台风天雨大风大 用小烤箱烤出油滋滋的秋刀鱼~ 秋刀鱼真的是很棒的鱼 特别喜欢鱼肚那个稍微苦苦的味道，富含维生素B12、维生素D、DHA、EPA、油酸等营养素。内脏含有丰富的维生素和钙，特有的苦味能紧缩体内的细胞，塑造年轻的身体和精神。 一般来说，秋季秋刀鱼又好吃又便宜~ 但我在夏天的台风夜抢到的秋刀鱼三尾35也是非常棒!!
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 秋刀鱼切成三等份
(我趁着还没完全退冰，钝刀也可以切得很平整)
2/4 抹上适量的盐，放在烤盘上
要等鱼完全退冰再放入烤箱
3/4 用小烤箱分两阶段烤
第一次我用了10分钟
第二次在烤个5分钟
中间不需要去翻面
传出滋滋的小小油滚声~
就完成了!!
4/4 洒上芝麻 挤上柠檬汁!就超美味啰!
除了盐不需要去加任何油~
因为鱼油已经很多了~
可以完全不用担心鱼烤焦~
