高丽菜饭

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简介姐妹红润酿是阿金姐工作坊以红麹、糯米、米酒、红冰糖酿制而成的客家红麹，用法非常多元，搭配肉食或拌饭、蔬菜等，都能提升食材的味道。烹煮肉类或豆类食品时，基本调味后，再加入红润酿闷煮即可。