三杯墨鱼

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  1/5 墨鱼洗净切圈，备姜片、辣椒片、蒜仁、九层塔洗净备用。

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  2/5 起一锅水煮滚，下墨鱼川烫30秒捞起备用

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  3/5 另起一锅加入麻油，以小火爆香姜片、蒜仁、辣椒片。

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  4/5 加入墨鱼及调味料，大火煮开后翻炒至汤汁收干。

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  5/5 起锅前加入九层塔拌匀即可起锅。