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这道简单的家常味就是杀白饭的好帮手呀!! 将青葱的甜味烧煮入味,咬下一口豆包,还有青葱的清甜味,吃起来咸甜咸甜,又软嫩,实在好吃极了!
1/5 青葱洗净后切成5公分长段、鸡蛋打散备用。
2/5 热油锅,放入葱白爆香,取出葱白,锅内葱油备用。
3/5 将生豆皮均匀沾裹全蛋液,下锅以葱油煎至两面酥香。
4/5 加入葱白、葱绿、素蚝油、酱油和水煮滚后,转小火盖锅焖煮2~3分钟。
5/5 起锅前加入香油即完成。