韩式泡菜烧鲜鱼的做法_菜谱_香哈网
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韩式泡菜烧鲜鱼
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韩式泡菜烧鲜鱼

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作者: 莎莎Sama28
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类小菜
  • 烹饪方法
  • 菜系韩国料理
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  • 泡菜切小块;鱼收拾干净,切块;辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。

    1/6 泡菜切小块;鱼收拾干净,切块;辣椒和大葱切斜段。将鱼表面沾上干淀粉。

  • 入锅煎至两面金黄取出。

    2/6 入锅煎至两面金黄取出。

  • 锅中留少许油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。

    3/6 锅中留少许油,爆香姜蒜末、辣椒、泡菜。

  • 下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。

    4/6 下酱油、料酒、豆瓣酱、糖炒匀。

  • 再将鱼入锅,加入高汤焖煮入味。

    5/6 再将鱼入锅,加入高汤焖煮入味。

  • 剩少许汤汁时加入葱段略煮,最后淋入香油即可。

    6/6 剩少许汤汁时加入葱段略煮,最后淋入香油即可。

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