韩式明太鱼泡菜汤的做法_菜谱_香哈网
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韩式明太鱼泡菜汤
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韩式明太鱼泡菜汤

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有鱼有泡菜的汤才好喝!

作者: 洁儿074
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系浙江菜
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  • 需要准备的材料

    1/10 需要准备的材料

  • 韩国的两种大酱

    2/10 韩国的两种大酱

  • 我做汤底用的干海带

    3/10 我做汤底用的干海带

  • 把干海带放到石锅中煮到开,不用放太多,要不会很浓。

    4/10 把干海带放到石锅中煮到开,不用放太多,要不会很浓。

  • 锅开后,把海带捞出。

    5/10 锅开后,把海带捞出。

  • 开始放材料,把辣白菜,角瓜鱼饼,明太鱼放入。

    6/10 开始放材料,把辣白菜,角瓜鱼饼,明太鱼放入。

  • 先往锅中放少许糖,之后放大酱,还有辣酱,和少许盐调味。

    7/10 先往锅中放少许糖,之后放大酱,还有辣酱,和少许盐调味。

  • 煮开后,放油菜,等东西都熟后再最后的时候加蒜,这个可以去除腥味,提鲜!

    8/10 煮开后,放油菜,等东西都熟后再最后的时候加蒜,这个可以去除腥味,提鲜!

  • 如果能吃辣的,可以放入少许辣椒油,我不太能吃,所以放的香油。关火!

    9/10 如果能吃辣的,可以放入少许辣椒油,我不太能吃,所以放的香油。关火!

  • 美味的汤就做好啦!

    10/10 美味的汤就做好啦!

  • 小贴士

    我喜欢在做汤的时候加蒜,但一定在出锅的时候加!

    作者: 洁儿074

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