豉汁蒸黄骨鱼

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  1/4 将黄骨鱼开膛去肚清洗干净。

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  2/4 用酱肉，葱花，切碎的豆豉，加入适量的生抽，老抽，白糖，料酒调制成豉汁，淋在鱼上面。

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  3/4 锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟。

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  4/4 锅里加入适量的花生油，烧开后淋在鱼上面就可以出锅了。