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家常白菜
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家常白菜

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作者: 大首领
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜
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  • 白菜切宽条,蒜切片和末。

    1/10 白菜切宽条,蒜切片和末。

  • 肉切条备用。

    2/10 肉切条备用。

  • 热锅凉油,油热放花椒和辣椒炒出香味

    3/10 热锅凉油,油热放花椒和辣椒炒出香味

  • 放入蒜片。

    4/10 放入蒜片。

  • 放肉煸炒。

    5/10 放肉煸炒。

  • 放入白菜煸炒。

    6/10 放入白菜煸炒。

  • 放醋煸炒。

    7/10 放醋煸炒。

  • 放酱油煸炒。

    8/10 放酱油煸炒。

  • 出锅前放糖和盐拌匀,最后放鸡粉和蒜末出锅。

    9/10 出锅前放糖和盐拌匀,最后放鸡粉和蒜末出锅。

  • 装盘,撒上蒜苗末装饰。ok!

    10/10 装盘,撒上蒜苗末装饰。ok!

  • 小贴士

    1.可以适量多倒醋和多放蒜末,这是这道菜的关键,味道很好。
    2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
    3.腹泻者尽量忌食大白菜。
    4.气虚胃寒的人忌多吃。

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