鲜蘑肉片

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  1/12 半斤多口蘑

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  2/12 切成薄片儿

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  3/12 锅里烧热水，下入口蘑片，焯熟

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  4/12 过凉水，投干净浮沫

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  5/12 沥干水分，备用

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  6/12 一块瘦肉，切薄片儿，放入葱花，适量生抽，少许老抽，搅匀，腌制片刻

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  7/12 锅里放油，热了之后放入腌制好的肉片，迅速翻炒

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  8/12 放入提前处理好的口蘑片

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  9/12 放入鸡精少许，十三香少许，盐适量；翻炒片刻

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  10/12 把锅内的汤汁烧至少许

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  11/12 放入尖椒块，翻炒片刻，即可关火

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  12/12 装盘，很香哦

小贴士

口蘑最好提前焯一下，这样会很香。之前在外面吃过这道菜，实在不喜欢吃，总觉得有股怪味，这次自己做，焯了一下，MM钦点的菜呀，还不错，O(∩_∩)O哈哈~

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