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1/3 茼蒿用小刀整根一分为二,如果很大颗的可以一分为四,老根、老叶、烂叶全部去掉,冲洗干净,特别是根部。蒜拍扁
2/3 锅里放油,爆香蒜,再放入茼蒿,一直用大火哦,爆炒至熟加盐出锅。(茼蒿本身水份多,洗净时可沥干水份)
3/3 青菜要多吃哦,很下饭