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红烧鲶鱼
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红烧鲶鱼

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作者: 国战组
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系湖北菜
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  • 鲶鱼洗净切段。

    1/4 鲶鱼洗净切段。

  • 略煎,放葱姜蒜。

    2/4 略煎,放葱姜蒜。

  • 加老抽、翻面,以使两面都吸足老抽。

    3/4 加老抽、翻面,以使两面都吸足老抽。

  • 加水、醋、盐、料酒,大火烧开转小火慢炖至汤汁收干。

    4/4 加水、醋、盐、料酒,大火烧开转小火慢炖至汤汁收干。

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