玉米奶脆的做法_菜谱_香哈网
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玉米奶脆
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玉米奶脆

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作者: 国战组
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 玉米一根煮熟。

    1/9 玉米一根煮熟。

  • 剥下玉米籽加入纯净水打成糊。

    2/9 剥下玉米籽加入纯净水打成糊。

  • 用滤网过滤除去渣质。

    3/9 用滤网过滤除去渣质。

  • 把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中,放入加水稀释的玉米淀粉,在倒入玉米汁,用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。

    4/9 把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中,放入加水稀释的玉米淀粉,在倒入玉米汁,用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。

  • 将奶糊倒入平底容器里抹平。

    5/9 将奶糊倒入平底容器里抹平。

  • 容器底部最好铺上保鲜膜,放冰箱冷冻室冻成奶糕。

    6/9 容器底部最好铺上保鲜膜,放冰箱冷冻室冻成奶糕。

  • 将冻好的奶糕切成小方块备用。

    7/9 将冻好的奶糕切成小方块备用。

  • 自发粉和玉米淀粉用水、少许盐和油调成浓稠的脆浆糊,将切好的奶糕沾满脆浆。

    8/9 自发粉和玉米淀粉用水、少许盐和油调成浓稠的脆浆糊,将切好的奶糕沾满脆浆。

  • 用中火炸至表皮金黄即可。

    9/9 用中火炸至表皮金黄即可。

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