玉米奶脆

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  1/9 玉米一根煮熟。

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  2/9 剥下玉米籽加入纯净水打成糊。

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  3/9 用滤网过滤除去渣质。

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  4/9 把鲜牛奶、糖、盐和色拉油搅拌均匀倒入锅中，放入加水稀释的玉米淀粉，在倒入玉米汁，用慢火搅拌煮至浓稠后熄火。

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  5/9 将奶糊倒入平底容器里抹平。

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  6/9 容器底部最好铺上保鲜膜，放冰箱冷冻室冻成奶糕。

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  7/9 将冻好的奶糕切成小方块备用。

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  8/9 自发粉和玉米淀粉用水、少许盐和油调成浓稠的脆浆糊，将切好的奶糕沾满脆浆。

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  9/9 用中火炸至表皮金黄即可。

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