1.7万点赞 · 316收藏
独家 · 16.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.5万
以前在成都时候吃过，很好吃！每次去逛夜市就会买个来吃！今天的做法，简单化！味道极好哦！1.玉米洗净，放锅里煮熟，沥干水！玉米上成撒上一层玉米淀粉。2.让淀粉裹匀每颗玉米。3.加进一些鸡蛋液拌匀。4.使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5.在上面再撒上一层玉米淀粉,拌匀。6.锅内倒多些油,油温在五层热时,下玉米炸至外酥内熟时捞起，吃的时候上面可以撒些白糖。
40分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/10 先看下成品图！
2/10 准备下主要食材，有玉米，鸡蛋！
3/10 把玉米放锅里煮熟！大约十五分钟左右！
4/10 玉米煮熟放凉，准备下生粉，鸡蛋打在盘子里，搅拌均匀，备用！
5/10 玉米我是先上一次鸡蛋！
6/10 然后再上生粉！
7/10 再上一次鸡蛋，把鸡蛋基本吸收完！
8/10 然后又锅烧热，把玉米放入，把表面炸金黄，就可以了！
9/10 盛起摆盘，在玉米上撒点白糖！
10/10 这脆皮玉米就做好了，跟外面卖的差不多吧！
玉米是煮熟了，炸的时候把表皮炸黄就可以了！
