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1/6 花生米用水泡1个小时；
2/6 锅里放入泡过的花生米大料、葱段、姜片，中火煮10分钟出锅前放少许盐。
3/6 自己做的泡菜，用清水冲洗一下挤干；
4/6 泡菜切成片状；
5/6 捞出煮熟的花生米晾凉备用；
6/6 花生米和切好的泡菜拌匀，倒入少许鸡精，生抽，糖，香油，和小葱，是一道很可口的下饭小菜酸甜适中。
可以根据自己的口味添加调味料，做法简单很随意。
15分钟
家常味
初级
凉菜
拌
浙江菜
