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1/16 原料:杨花萝卜
2/16 用刀去掉尾巴
3/16 切掉根部
4/16 如果有斑点什么的,再稍微修理一下
5/16 处理好的杨花萝卜,用水洗净
6/16 将杨花萝卜拍松,这可要掌握力气,力气大了,萝卜就给拍碎了,力气小了,根本没拍松,味儿进不去
7/16 拍好的萝卜
8/16 加入半匙盐
9/16 将萝卜簸均匀,腌20分钟左右
10/16 将腌渍出的水倒掉
11/16 再加入一匙糖
12/16 将萝卜簸均匀,腌15分钟左右
13/16 装盘
14/16 在顶部撒上一匙白糖
15/16 倒入适量醋
16/16 倒几滴麻油