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红萝卜花
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红萝卜花

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我很喜欢红萝卜的颜色,更喜欢用红萝卜雕刻的花,美醉了!

作者: 郁金香_我爱美食
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 红萝卜洗净削皮

    1/13 红萝卜洗净削皮

  • 螺旋切刀

    2/13 螺旋切刀

  • 把红萝卜两头切去一部分

    3/13 把红萝卜两头切去一部分

  • 把螺旋切刀的螺旋钉插入萝卜芯中间:左手握住萝卜,右手捏住螺旋钉,两手向相反的方向转动,把螺旋钉插进三分之一深

    4/13 把螺旋切刀的螺旋钉插入萝卜芯中间:左手握住萝卜,右手捏住螺旋钉,两手向相反的方向转动,把螺旋钉插进三分之一深

  • 左手握住萝卜右手食指插入刀柄做顺时针旋转

    5/13 左手握住萝卜右手食指插入刀柄做顺时针旋转

  • 一边旋转一边就可以切萝卜花了,根据自己喜欢切成长段不同的花段

    6/13 一边旋转一边就可以切萝卜花了,根据自己喜欢切成长段不同的花段

  • 如下图

    7/13 如下图

  • 长段不同的花段

    8/13 长段不同的花段

  • 拇指和食指把花段两边一捏就盛了一个花朵

    9/13 拇指和食指把花段两边一捏就盛了一个花朵

  • 用牙签把两边固定住

    10/13 用牙签把两边固定住

  • 同样的方法做好其它的花

    11/13 同样的方法做好其它的花

  • 放在盘里

    12/13 放在盘里

  • 来一张成品图好漂亮啊!

    13/13 来一张成品图好漂亮啊!

  • 小贴士

    萝卜不能太脆了,太脆容易裂开断开,最好是买过来的萝卜放个两三天再用就不容易断裂。

    作者: 郁金香_我爱美食

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