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面食换着花样吃能增强食欲，用鲜榨红萝卜汁和面做成的花卷，成品金黄色，好看又好吃呢，今天来分享一下吧。
1小时36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/24 红萝卜洗干净去皮
2/24 切成小块
3/24 榨成红萝卜汁
4/24 把红萝卜汁倒进一个干净的盆里
5/24 发酵粉用少量温水化开
6/24 把化开的发酵粉也倒进盆里开始和面：一边加面粉一边用筷子搅拌，直到没有干面粉为止
7/24 用手和成光滑的面团放在温暖处等待发酵
8/24 等面发到两倍大，用手指轻轻按压一下面不回缩就是发好了
9/24 揉面排气揉的时间越长作出的花卷越好吃劲头
10/24 把面团擀成薄厚适中的大面片
11/24 放少许食用油
12/24 把面片上下左右分别对折把油涂抹均匀
13/24 从一边卷起
14/24 切成大小适中的长块
15/24 每两个摞起来
16/24 用筷子竖着在花卷中间往下压，别压透哈
17/24 轻轻转动筷子抽出来，两手捏住两头轻轻往相反方向适当拉长
18/24 捏住两头反方向拧转
19/24 最后把两头捏在一起压在下边，一个花卷柸做好了
20/24 同样的方法做好其它的花卷柸
21/24 屉上抹少许油，花卷放屉上二次发酵二十分钟左右，体积明显变大用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了
22/24 开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，好了花卷出锅了，金黄金黄的好漂亮哟！
23/24 盛在盘里趁热吃吧，保证好吃呦！
24/24 成品图美美哒！
蒸的时间由花卷大小来决定；蒸屉上也可以放湿布以防粘锅。面揉的时间越长做的花卷越好吃。
